FunCakes leivontamix, muffinit
FunCakes leivontamixillä valmistat helposti herkulliset muffinssit. Lisää jauhoseokseen vain kananmunat sekä voi. Valitse sopivat muffinivuoat ja paista muffinipellillä, jolloin ne pysyvät kauniisti muodossaan.
Kuorruta ja koristele muffinssit esimerkiksi Enchanted creamillä ja koristerakeilla tai muilla syötävillä koristeilla. Voit myös maustaa taikinaa makuaromeilla tai lisätä taikinaan marjoja.
Valmistusohje (20-24 muffinssia, 40-48 mini-muffinssia): Käytä huoneenlämpöisiä aineksia. Sekoita 500 g leivontamixiä, 5 kananmunaa (250 g) ja 250 g voita sähkövatkaimella, jossa litteä vispilä noin 4 minuuttia saadaksesi kiinteän taikinan. Laita paperiset muffinivuoat muffinipeltiin. Käytä puolet taikinasta. Lämmitä uuni 1800C asteeseen (kiertoilmauuni 1700C). Paista isot muffinssit noin 18-22 minuuttia, mini-muffinssit noin 12-15 minuuttia.
Ainesosat: sokeri, vehnäjauho, nostatusaineet (E450, E500), emulgointiaine (E472b (palmu, rypsi), glukoosisiirappi (kuivattu), maitojauhe (rasvaton), säilöntäaine (E202), sakeuttamisaine (E415), aromi (maito), väri (E160b (ii)). Saattaa sisältää jäämiä: kananmunaa, maitoa ja lupiinia. Säilytä kuivassa paikaassa, auringonvalolta suojattuna.
Tillagning (20-24 st muffins, 40-48 st mini-muffins): Alla ingredienser behöver vara rumstempererade. Blanda 500 g bakmix, 5 ägg (250g) och 250g smör. Vispa på låg hastighet i ca 5-6 minuter till en fast deg. Placera pappersmuffinsbrickorna i muffinsbrickan. Använd halva degen. Värm ugnen till 180°C (varmluftsugn 170°C). Grädda i ugnen i 18 minuter (muffins), i 12-15 minuter mini-muffins.
Ingredienser: socker, vetemjöl, bakpulver (E450, E500), emulgeringsmedel (E472b (palm, raps), glukosssirap (torkades), skummjölkspulver, konserveringsmedel (E202), förtjockningsmedel (E415), arom (mjölk), färgämne (E160b (ii)). Kan innehålla spar av: ägg, mjölk och lupin. Förvaras torr plats, skyddad från direkt solljus.
Ravintoarvot/Näringsvärde per 100g:
Energiaa/Energi: 1578 kJ (377 kcal);
Rasvaa/Fett: 1,2 g, josta tyydyttyneitä/varav mättat 0,7 g;
Hiilihydraatteja/Kolhydrater: 84,3 g, josta sokeria/varav sockerarter 51 g;
Proteiinia/Protein: 5,3 g;
Suolaa/Salt: 0,9 g
